第(1/3)页 两千黑龙军士卒包围了大片矿区,盐工们开始都还有些慌乱。 毕竟有人知道黑龙军新出的政策,有人专心干活,消息没有那么灵通,难免心慌。 这时很多口齿灵便的黑龙军铜锣士卒,带着从黑牢里解救出来的苦工,敲着铜锣, 大声吆喝着,说明情况。 盐帮的产生,一开始是矿井开挖,老实的人干活,那些游手好闲之辈,就想着不劳而获。 东游西逛, 牵线搭桥,为各个盐井工人之间,解决一些小问题,吃吃喝喝,收点小钱。 后来盐井工人中的一些强势之人,也加入其中,形成了类似后世工会一般的组织。 代表盐工去跟盐商谈判,争取利益,也有时被盐商收买,压榨盐工。 所谓吃两头,就是如此了。 后来发展壮大以后,很多盐工为了不被欺压,只得也加入盐帮,按月缴纳一定的会费,换取保护。 这和后来的‘袍哥’已经很像了。 清朝川人如果不加入袍哥组织,就像是赤身没穿衣服暴露在群狼环伺之下一般。 现在黑龙军铜锣士卒敲响铜锣,大声吆喝,盐帮作奸犯科,予以取缔。 只抓头目,胁从者自首, 既往不咎, 普通成员即刻退出,即可视为普通盐工。 老实干活的,今后工钱加倍! 数万盐工,听起来很多,如果被有心人充分鼓动,持有武器,真的是一股不可小觑的力量。 但是现在匆忙之间,打掉了盐帮头目,又被这么一宣讲,人心各异,一盘散沙,就成了面对两千虎狼之师的羊群。 绵羊再多,也不是少数虎狼的对手。 加上工钱加倍的诱惑,虽然盐帮中的少数小头目上蹿下跳,拼命鼓动,也没有掀起多少浪花来。 百十个顽固分子,被一队黑龙军士卒一冲,顿时烟消云散! 接下来黑龙军让盐工们,自行推选头目,代替盐帮的监工, 自行管理生产。 至于工钱加倍的条件,工钱是盐井的东家,那些大盐商出,黑龙军慷他人之慨,一点都不心疼。 用盐井主人的银子,替黑龙军收买了盐工的人心。 那些大盐商现在还被软禁在荣庄之中,自己的身家性命都在黑龙军的一念之间,怎么可能因为工钱加倍这种小事,惹怒黑龙军这些杀神? 许彪眼看大局已定,下面的甄别、登记等事情,自然有下面人去处理。 他信步走下山来,归途中进了荣庄旁边的镇子。 荣庄之中主要是身家富贵的大盐商豪宅、库房、盐政司和官兵驻扎其中。 这个镇子中商号、酒肆、青楼、粮店、肉铺等生意门面鳞次栉比,主要供应普通人日常生活所需,比荣庄之中热闹百倍。 许彪来到一个菜市场,这里大部分是用张草席铺在地上,然后把青菜果蔬摆放在上面叫卖。 “胡豆!新鲜的胡豆!” 许彪脚步停顿,那个中年妇女连忙招呼:“军爷,要买胡豆吗?剥出来放锅里,加点盐一煮,下酒很好的!” 胡豆,就是后世的蚕豆。 《太平御览》云∶张骞使外国,得胡豆种归。指此也。今蜀人呼此为胡豆,而豌豆不复名胡豆矣。 原本豌豆被叫做胡豆,蚕豆来了,就把这名给占了。 许彪问道:“这胡豆多少钱一斤?” “五文钱一斤,军爷要多少?” 那中年农妇见许彪有意购买,立刻热情了不少,双手抄到竹筐中,把下面的蚕豆翻上来给许彪看,口中说道: “军爷你看,这胡豆长得都很满,没有瘪子!” 蚕豆是制作豆瓣酱的主料,前一阵子,在乐山的时候,许彪就用黄豆做了一缸豆瓣酱。 不过豆瓣酱还是用蚕豆来做,味道才更好吃。 前面黑龙军一直在流动作战,许彪还要忙于练功,作为厨师都没有多少闲暇时间鼓捣吃的。 现在有了根据地,而且他的修为也到了一个瓶颈,肉身十重向上是什么进阶,他也不知道,只能是每日按部就班的修行内功,积累真气。 许彪决定,现在有了空闲,要多多‘发明’一些菜式。 首先‘发明’豆瓣酱,后面才好进行菜式的发明改进。 豆瓣酱是川菜的灵魂,后世川菜一多半都能用到豆瓣酱,简直是万能调味料。 “多买能不能便宜一点,你这一竹筐我都要了!” 许彪也不是差那两文钱,主要是享受类似于原来做小厨师时,讨价还价的快感。 第(1/3)页